خرید نمک صورتی نسبت به انواع دیگر نمکهای مختلف موجود در بازار بسیار توصیه میشود. این نوع نمک
دارای مواد معدنی و بخصوص آهن بسیار بالایی است. به همین دلیل بهرنگ صورتی بوده و بنام نمک هیمالیا نیز
شناخته میشود. این نوع نمک معمولاً بسیار سادهتر از انواع نمکهای معمولی میباشد که امروزه میزان خرید و
فروش بالایی را به خود اختصاص داده است. این نوع نمک در منطقه پنجاب پاکستان تولید تهیه می شود. این منطقه
بسیار نزدیک به کوههای هیمالیا است. شاید یکی از دلایل نامگذاری این نمک به نمک هیمالیا نیز همین باشد. در ادامه
با ما همراه باشید تا شمارا با ویژگیهای نمک صورتی و خواص آن آشنا کنیم.
نمک صورتی چیست؟ نمک صورتی یک نوع نمک خوراکی است که تنها تفاوت آن با نمک معمولی در میزان مواد
معدنی موجود در آن و نیز رنگ محصول است. این نمک به دلیل وجود ماده معدنی بسیار خاص و همچنین میزان
بالایی از آهن به رنگ صورتی میباشد. این نوع نمک از انواع مواد معدنی است که از ترکیب کلرید سدیم
بهوجودآمده و از منابع زیرزمینی استخراج میگردد، که یکی از مهمترین چاشنیهای غذا بشمار رفته و از آن برای
طعمدار کردن انواع غذاهای مختلف و همچنین ضدعفونی کردن آنها استفاده میشود. توجه داشته باشید که نمک
صورتی در مقایسه با نمک معمولی کمترین میزان خطر و ضرر را برای بدن دارد. به همین دلیل معمولاً بهعنوان
جایگزینی برای نمک معمولی شناخته میشود. این نوع نمک را میتوان از خالصترین انواع نمکهای موجود در
بازار دانست که توانسته است فروش فوقالعادهای را در فروشگاههای سراسر کشور به خود اختصاص دهد.
این محصول حاوی مواد معدنی بسیار مهم مانند پتاسیم و منیزیم است که برای افزایش سلامت بدن نیز اهمیت بسیار
زیادی دارند. نمک صورتی از بلورهای نمکی صورتی که در دیوارههای معدنی وجود دارند بدست میآید. معمولاً
غنی از مواد معدنی آهن است. نمک صورتی بهصورت دستی از معادن خارج شدهو در آن بههیچعنوان پروتئین،
کالری، فیبر، کربوهیدرات و چربی دیدهنمیشود. ازآنجاییکه دارای منبع غنی از سدیم است، می تواند نیاز شما به
سدیم بدن را نیز رفع کند.
نحوه تهیه و فروش نمک صورتی معدنی یکی از بزرگترین دغدغههای افرادی است که علاقه زیادی به استفاده از
نمک صورتی دارند. نمک صورتی از انواع نمکهایی است که در تمامی فروشگاهها یافت نمیشود. بههمین دلیل
باید آن را از فروشگاههای معتبر خریداری کنید. نمک صورتی از زمانهای قدیم تاکنون وجود داشتهاما امروزه در
عصر جدید بالاترین میزان استفاده را به خود اختصاص داده است. توجه داشته باشید که با تهیه نمک صورتی از
فروشگاههای معتبر، از اصل بودن آن اطمینان لازم را بدست بیاورید. چراکه در برخی از موارد فروشندگان با ترکیب
رنگ مصنوعی با نمک معمولی، آن را به نمک صورتی تبدیل کرده و به فروش برسانند. بههمین خاطر توجه به کیفیت
محصول از اهمیت بالایی برخوردار میباشد.
نمک صورتی در وزنهای مختلف بهصورت فله و بستهبندی در بازار عرضه میشود که شما میتوانید با توجه به
نیاز خود آن را خریداری کنید. بستههای فلهای نمک صورتی دارای وزنهای مختلف هستند. اما خرید آن بهصورت
فلهای با قیمت عمده باعث کاهش قیمت خرید و فروش آن می شود.
از روشهای تشخیص نمک صورتی اصل از تقلبی میتوان به قیمت آن اشاره کرد. نمک صورتی اصل و باکیفیت
نسبتبه انواع دیگر نمک های معمولی با قیمت بالاتری به فروش میرسد. از سوی دیگر نمک اصل دارای رنگ
صورتی بسیار ملایم است. درحالیکه رنگ نمک های صورتی تقلبی بسیار پررنگ بوده و جلوهای مصنوعی دارند.
سومین روش برای تشخیص این نوع نمک چشیدن طعم آن است. اگر نمک دارای طعم شور باشد، طبیعی بوده و اصل
است. اما در برخی موارد با رنگ کردن آن از میزان شوری نمک کاستهمیشود که دراینصورت باید بدانیم نمک
تقلبی بودهو رنگ آن نیز ممکن است روی زبان دیدهشود. استفاده از آزمایش رطوبت سنجی یکی دیگر از انواع
روشها برای تشخیص نمک صورتی اصل از تقلبی است. معمولاً نمکهای صورتی اصل میزان رطوبت بالایی را به
خود جذب میکنند. از سوی دیگر نمک صورتی در برابر هر گونه ضربه و شکستگی دوام بسیار بالایی دارد.
خواص نمک صورتی آن را به یکی از بهترین انواع نمکهای موجود در بازار تبدیل کردهاست. این محصول دارای
مواد معدنی بسیار زیادی است که به سمزدایی بدن کمک بسیار زیادی میکنند. این نوع نمک سرشار از پتاسیم، کلسیم
و آهن است که هر یک از آنها باعث حذف باکتریها شدهو در نتیجه بدن خالی از هرگونه سم می گردد. از سوی
دیگر بدلیل داشتن مقادیر کمتری از سدیم نسبتبه انواع نمکهای دیگر باعث کاهش فشارخون میشود. همانطوری
که میدانید افزایش فشارخون باعث افزایش میزان ابتلا به بیماریهای قلبی میگردد. به همین دلیل توصیه میشود از
این نوع نمک استفاده کنید و فشار خون خود را کاهش دهید. از سوی دیگر مصرف این محصول باعث افزایش جذب
مواد مغذی در روده شدهو در الکترولیتها باعث ایجاد تعادل میشود.
از دیگر خواص آن میتوان به حفظ رطوبت بدن و هضم غذا، کمک به حفظ تعادل، رفع کمآبی بدن، رفع هرگونه
خستگی، بهبود وضعیت خواب، افزایش شادابی پوست، کاهش درد عضلات، بهبود بیماریهای تنفسی و غیره اشاره
کرد.
نمک صورتی از انواع نمکهای موجود در بازار است که خالصترین نوع نمک نیز شناخته میشود. این محصول
نسبت به انواع نمکهای معمولی با قیمت بالاتری به فروش رسیده و دارای خواص بسیار زیاد است. وجود آهن زیاد و
همچنین مواد مختلف معدنی مختلف در آن ارزش غذایی نمک صورتی را بسیار افزایش دادهاست. توجه داشته باشید
که در هنگام خرید این نوع نمک باید به روشهای تشخیص نمک صورتی اصل از تقلبی توجه کنید تا نمکهای تقلبی
خریداری نکنید. در این بخش سعی کردهایم شما را با انواع خواص نمک صورتی، روشهای تشخیص اصل آن از
تقلبی و همچنین ماهیت محصول آشنا سازیم.